رژیم غذایی پوست سالم و شفاف

یکی از دلایل احساس بهتر یا بدتر در طول روز ارتباط مستقیم با تغذیه شما دارد، به عنوان مثال بعضی از غذاها باعث کاهش انرژی می شوند و برخی دیگر احساس خستگی را در بدن شما دو چندان می کنند، برخی باعث بروز نفخ می شوند و برخی دیگر موجب اختلال در روند هضم و در نهایت باید بدانید که بدن برای حفظ سلامت و تامین  انرژی با دریافت نیازهای خود از غذاها طی فرآیند هضم به دفع سموم می پردازد که مهمترین ارگان های بدن برای دفع این سموم به ترتیب؛ روده، کلیه ها و پوست است. و در این نقاط است که متوجه تغییراتی می شوید که نشان دهنده تغذیه نامناسب است.

در این مقاله به صورت تخصصی به عوارض ناشی از تغذیه نامناسب بر روی پوست می پردازیم . اولین نشانه ها زمانی بروز پیدا میکند که پوست شما حالت جوانی ندارد و ممکن است مسن تر از سن خود به نظر برسید یا رنگ پوستتان مایل به خاکستری بیمار گونه و رنگ پریده باشد.

تغییرات برجسته تری نیز مانند بثورات، آکنه، قرمزی و خارش وجود دارد که همه این ها ممکن است به علت قرار گرفتن بیش از حد در معرض نور خورشید، تغییرات طبیعی هورمونی ماهانه، یا واکنش آلرژیک به محصولات آرایشی بروز نماید ولی گرچه عوامل بیرونی گاهی اوقات می توانند دلیل کیفیت پوست شما باشد و لازم است که آن ها را مورد توجه قرار داد، با این حال در بیشتر اوقات، ظاهر پوست شما نشان دهنده نوع تغذیه شما است و لذا بهتر است قبل از اینکه پول زیادی برای یک محصول جدید مراقبت از پوست خرج کنید ابتدا  رژیم غذایی خود را بررسی و اصلاح نمایید .

در ابتدا سعی کنید برنامه غذایی خود را بررسی نموده و رابطه خوردن برخی غذا ها و تاثیر آن ها بر روی پوست خود را آنالیز کنید و لیستی از غذا ها و حتی به طور خاص تر، مواردی را که برای داشتن پوستی سالم و شفاف باید در تغذیه جای داد، جمع آوری نمایید که ما در این مقاله به بررسی و ارائه رژیم های غذایی مناسب پوست پرداخته ایم و البته قبل از شروع باید گفت که، تغذیه درمان همه چیز نیست و برای تاثیرگذاری بیشتر باید از یک لایف استایل سالم پیروی نمایید که علاوه بر تغذیه شامل ورزش ، خواب مناسب،عدم مصرف سیگار و مشروبات الکلی و حفاظت از پوست در مقابل اشعه ماوراء بنفش می باشد .

مواد لازم برای پوست :

1-       آب :

مهمترین و ضرر ترین ماده غذایی برای بدن مخصوصا پوست آب است که  برای جوان و شاداب به نظر رسیدن پوست به آن نیاز داریم . نظریه ای کلی در این خصوص وجود دارد که توصیه می کند، روزانه بین 6 تا 8 لیوان آب باید بنوشید ولی این توصیه برای همه قابل استفاده نیست، زیرا نیاز آب مصرفی هر فرد به وزن آن فرد و میزان فعالیت بدنی و نوع آب و هوایی که در آن زندگی می کنند بستگی دارد. بعنوان مثال افرادی که در مناطقی با آب و هوای گرم و خشک زندگی می کند یا فعالیت بدنی کمتری دارند  به میزان آب بیشتری به نسبت افرادی که در مناطق مرطوب و سرد زندگی میکنند یا فعالیت بدنی بیشتری دارند نیاز دارند .  

البته این نکته بسیار مهم است که نوشیدن آب ساده تنها راه آبرسانی نیست و نوشیدن چای و قهوه و خوردن میوه و سبزیجات با درصد بالای آب نیز در این امر یاری رسان خواهد بود.

2-      پروتئین :

پروتئین که معمولا در گوشت ها (حیوانات پرورش یافته توسط انسان در مراتع ) یافت می شود و حاوی مقادیر زیادی از اسید آمینه، ویتامین B12 و D است به ساخت بافتی سالم در بدن کمک می کند که باعث استحکام و کشش پوست می شود. البته اگر شما گیاه خوار هستید و گوشت مصرف نمی کنید می توانید از گیاهان حاوی پروتئین مثل لوبیا و حبوبات که حاوی مقادیر زیادی از پروتئین گیاهی هستند استفاده نمایید .

3-  چربی سالم :

چربی سالم را در گوشت حیوانات پرورش یافته در مراتع و ماهیان آب سرد و همچنین در آووکادو و دانه ها و آجیل ها می توان یافت که منبع خوبی از اسید های چرب امگا 3 و امگا 6 هستند. این چربی ها با التهاباتی که می تواند باعث قرمزی و خارش همراه با آکنه و کیستیک شود، مبارزه می کنند.

4-  ویتامین E، A، C :

این ویتامین در کلم بروکلی، هویج، سیر، مرکبات، سیب، کلم و بسیار موارد دیگر وجود دارد که با دارا بودن آنتی اکسیدان به ترمیم پوست آسیب دیده، بهبود تولید کلاژن، کمک به واکنش های آلرژیک پوستی و محافظت از پوست در برابر رادیکال های آزاد که باعث پیری زودرس می شوند ( و از جمله موارد دیگر ) می پردازند.

5-  ویتامین های B کمپلکس :

ویتامین های B را می توان در غذا های غنی از پروتئین پیدا نمود که البته ویتامین B12 را فقط در غذا های حیوانی یافت می شود و وظیفه این ویتامین ها مبارزه با خشکی پوست می باشد و  به همین دلیل است که بسیاری از محصولات مراقبت از پوست حاوی مقادیری از B12 هستند.

6-  کوئرستین ها :

چای سبز و مرکباتی مانند لیمو، پرتقال، گریپ فروت و غیره  منابع مهم و اصلی کورستین هستند که التهابات و واکنش های پوستی را به صورت چشمگیری کاهش می دهند. همچنین برخی از مواد مغذی دیگر که بسیاری از آنها مانند آنتی اکسیدان ها باعث سلامت پوست می شوند، عبارتند از : زینک، لیکوپن، بتاکاروتن، لوتئین، سلنیوم، منگنز که در ادامه به آنها خواهیم پرداخت .

غذاهای مفید برای پوست :

انتخاب رژیم غذایی سالم برای داشتن  پوستی سالم، کار راحت و آسانی نیست که در ادامه مقاله و در این قسمت به بررسی بخشی از آنها می پردازیم:

• ماهی قزل آلا، ماهی خال خالی، ماهی تن :

ماهی های آب سرد سه منبع اصلی و عالی دارای اسید های چرب امگا 3 و امگا6 هستند که ضرورت این مواد مغذی در این است که بدن انسان نمی تواند به تنهایی آن ها را تولید کند، به همین دلیل تامین آنها از طریق مواد غذایی ضروری است. این اسیدها التهابات و واکنش های پوستی مانند بثورات را از بین می برند و در بهبود بیماری هایی نظیر اگزما و پسوریازیس که با خشکی و خارش همراه می شود را تسکین می بخشند.

• آووکادو

آووکادو منبع غیر حیوانی اسید های چرب است. با گنجاندن آن در برنامه تغذیه روزانه خود، می توانید شاهد لطافت بیشتر پوست خود باشید. آووکادو میوه ای قدرتمند است که مزایای آن نه تنها برای پوست بلکه برای کل بدن نیز کاربردی است.

• سبزیجات برگ دار

سبزیجات با برگ سبز یا با برگ سبز تیره علی رغم وجود بتا کاروتن، مملو از ویتامین های E، C و A هستند. اسفناج، کرفس، کلم و کلم پیچ ( برخی آن را غذایی خارق العاده می نامند ) همه سبزیجاتی هستند که ضروری است در رژیم غذایی جای داشته باشند. این سبزیجات از سرطان جلوگیری کرده و پوست شما را بهبود می بخشد.

• سبزیجات نارنجی و قرمز رنگ

هویج، کدو، گوجه فرنگی، فلفل قرمز و زرد و سایر سبزیجات در این رنگ ها، منبع خوبی از انواع آنتی اکسیدان ها هستند. اولین موردی که به ذهن خطور می کند بتاکاروتن است که عامل ایجاد کننده رنگ نارنجی و قرمز است.

بتاکاروتن تقریبا در هر کرم ضد آفتاب یافت می شود و علت رنگ نارنجی کرم های ضد آفتاب همین است . بتاکاروتن باعث لطافت پوست شده و از آسیب های آفتاب جلوگیری می کند.

• گوشت ها

گوشت حیوانات بخصوص گوشت گاو و طیور، حاوی پروتئین هستند که برای کلاژن سازی و بافت الاستیک ضروری است. زمانی که کلاژن آسیب می بیند، پوست کدر بنظر می رسد و توانایی مقابله در برابر عوامل آسیب زا ئ خارجی و رادیکال های آزاد را ندارد.

در کنار پروتئین، روی که یک نوع آنتی اکسیدان قوی است در گوشت یافت می شود و به مبارزه با رادیکال های آزاد که عامل اصلی پیری پوست است می پردازد.

• قهوه

علی رغم این باور که قهوه برای شما و پوست تان مفید نیست، قهوه دارای مواد ضد باکتری و ضد التهابی مانند ویتامین B3 (نیاسین )، اسید کلروژنیک (CGA ) و ملانوئیدین ها که از چین و چروک پوست جلوگیری کرده و خواص ضد باکتریایی دارد و به بهبود عفونت های پوستی حاصل از جوش ها کمک میکند .

• نارگیل

نارگیل به دلیل اسید کاپریلیک موجود در آن خاصیت ضد میکروبی دارد. کاپریلیک اسید علاوه بر از بین بردن باکتری ها و قارچ های مختلف  باعث حفظ آب در پوست می شود و آن را تازه و شاداب نگه می دارد.